هذه فطائر بالجبنة بالفرن

طريقة العمل:
الحشوة :
نصف كيلو جبنه بيضاء رشة ملح رشة فلفل بصلة صغيرة مفرومة ناعمة بقدونس مفروم ملعقة إذا كانت ألجبنه ذات ملح كافي لا يرش ملح
تخلط المكونات مع بعضها جيدا
تقطع العجينة بحجم الجوزة أو أكبر بقليل و يفرد القرص على شكل دائرة و يوضع فيه من الحشو و تطوى الأقراص على شكل بيضاوي(شكل طولي) تطوى من الطرفين و تثبت بواسطة الضغط بأصابع أو باله للضغط
و توضع على صينية مدهونة بزيت نباتي و توضع في فرن حار من الوجهين حتى تنضج .

وبالهناء والشفاء
_________________