الجاسوسات


[b]عزيزي الزائر/عزيزتي الزائر يرجى تسجيل الدخول لو كنت عضو معنا

أو التسجيل لو كنت تريد أن تكون عضو معنا في هذه الأسرة

[/b]
طبق  اليوم الاول من رمضان  Herz طبق  اليوم الاول من رمضان  Herz طبق  اليوم الاول من رمضان  Herz
الجاسوسات


[b]عزيزي الزائر/عزيزتي الزائر يرجى تسجيل الدخول لو كنت عضو معنا

أو التسجيل لو كنت تريد أن تكون عضو معنا في هذه الأسرة

[/b]
طبق  اليوم الاول من رمضان  Herz طبق  اليوم الاول من رمضان  Herz طبق  اليوم الاول من رمضان  Herz
الجاسوسات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الجاسوسات

منوع يشتمل على كل شيء من منتديات ثقافية وأدبية وعلمية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طبق اليوم الاول من رمضان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ديانا
Admin
ديانا


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 368
جا سوس جديد : 0
تاريخ التسجيل : 03/06/2009
العمر : 38
الموقع : https://aljasosat.own0.com/index.htm?sid=95d6779b6b3988df11612927a065c73e

طبق  اليوم الاول من رمضان  Empty
مُساهمةموضوع: طبق اليوم الاول من رمضان    طبق  اليوم الاول من رمضان  Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 11, 2010 8:38 am


•سويسرول باللحم المفروم :
صورة الطبق:


طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-7a2361e071

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-1a54f9cefb

٢ حبة بيض
٢ كوب دقيق
ربع كيلو من اللحم المفروم العصاج
٢ م-ص سمن أو زبده
قليل من الملح
١ م-ص خميرة جافة
نصف م-ص محسن دقيق


طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-c42b3f5901

طريقه عمل سويسرول باللحم المفروم

يخفق البيض مع السمن جيداً

ثم يضاف الدقيق المخلوط بالخميرة و المحسن و قليل من الماء الدافىء

ثم يضاف القليل من عصير الليمون

و يعجن الخليط جيدا باليد

ثم يتم فرد العجينة و تشكل على هيئة مستطيل على طاوله مرشوشة بالدقيق

ثم يضاف اللحم المفروم العصاج على العجينة

ثم تلف العجينة علي شكل رول حتى تتماسك ثم تقطع شرائح عريضة

و يوضع سويسرول فى صينية مدهونة بقليل من السمن

و تترك عجينة سويسرول لمدة نصف ساعة حتي تتخمر

ثم يدهن وجه سويسرول بصفار البيض و يضاف اليه عصير الليمون

ثم تدخل صينيه سويسرول الي الفرن و تترك حتي النضج

و يقدم سويسرول باللحم المفروم الي مائدة الطعام

و بالهناء و الشفاء

شوربة البطاطس والشيدر

صورة الطبق:


طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-efa70ec2f0

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-24e1511031


50 جرام زبدة
2 ثمرة بصل مبشور
750 جرام بطاطس
3 كوب شوربة دجاج
1 ونصف كوب حليب
1 ونصف كوب جبن شيدر
ثمرة فلفل احمر
2 م-ك جوز مفروم
عود كرفس مقطع
م-ك كرات مقطع

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-dcdbfb36d4

طريقة عمل شوربة البطاطس والشيدر
تسخين الزبدة ثم اضافة البصل
يتم اضافة البطاطس وشوربة الدجاج حتى الغليان وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
يترك المزيج السابق حتى يبرد
وضع الخليط في الخلاط الكهربائي حتى يخلط جيدا
يعاد الخليط الى القدر ثم يتم اضافة الحليب حتى يغلي الخليط مع التقليب
يتم رفعه من على النار ويتم اضافة الجبن الشيدر والملح والفلفل الاحمر مع التقليب حتى تذوب الجبن
ثم يتم وضعها على النار حتى تغلي
يتم خلط الجوز والكرفس والكرات لتزين الشوربة
وتقدم شوربة البطاطس والشيدر

يتبع طبق اليوم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aljasosat.own0.com
ديانا
Admin
ديانا


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 368
جا سوس جديد : 0
تاريخ التسجيل : 03/06/2009
العمر : 38
الموقع : https://aljasosat.own0.com/index.htm?sid=95d6779b6b3988df11612927a065c73e

طبق  اليوم الاول من رمضان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم الاول من رمضان    طبق  اليوم الاول من رمضان  Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 11, 2010 8:46 am

المقبلات والسلطة

أولا المقبلات الباردة:

بابا غنوج

صورة الطبق:

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-e9ef99ab05

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-24e1511031


المقادير 2 باذنجان كبيرة
2 م-ك زبادي
م-ك طحينه
م-ك عصير ليمون
م-ص ملح
زيت زيتون للتزيين
2 فص ثوم او اكثر حسب الرغبه
طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-dcdbfb36d4
طريقة عمل بابا غنوج

يشوى الباذنجان في الفرن مدة ساعة على الاقل على حرارة عاليه حتى ينضج تماما

ثم يترك الباذنجان ليبرد ونستخرج اللب الابيض ونضعه في الخلاط

ثم نضع الثوم المفروم والزبادي والطحينه والملح ويهرس الخليط جيدا بالخلاط حتى يصبح خليط كثيف متجانس

ويوضع بابا غنوج في صحن للتقديم ويزين بزيت الزيتون

ويقدم بابا غنوج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aljasosat.own0.com
ديانا
Admin
ديانا


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 368
جا سوس جديد : 0
تاريخ التسجيل : 03/06/2009
العمر : 38
الموقع : https://aljasosat.own0.com/index.htm?sid=95d6779b6b3988df11612927a065c73e

طبق  اليوم الاول من رمضان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم الاول من رمضان    طبق  اليوم الاول من رمضان  Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 11, 2010 8:52 am

ثانياً المقبلات الساخنة :

حلقات الخبز الفرنسي

صورة الطبق:

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-0a2197ac9d

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-24e1511031

خبز فرنسي أو صامولي
جبن موزاريلا حسب كمية الخبز
١ م-ك بقدونس
نصف كوب مايونيز
ثوم مطحون ناعم جدا
فلفل أسود حسب الرغبه
طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-dcdbfb36d4
طريقه عمل حلقات الخبز الفرنسي

يقطع الخبز الفرنسي او الصامولي الي حلقات متوسطه السمك

يتم بشر جبن الموزاريلا و فرم البقدوتس علي حسب كمية الخبز المجهزة

يتم خلط الجبن مع البقدونس و المايونيز في صحن عميق

ثم يضاف اليه قليل من الثوم و الفلفل الاسود

و من ثم يتم اضافه قليل من الخليط علي حلقات الخبز الفرنسي

و تقدم حلقات الخبز الفرنسي

و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aljasosat.own0.com
ديانا
Admin
ديانا


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 368
جا سوس جديد : 0
تاريخ التسجيل : 03/06/2009
العمر : 38
الموقع : https://aljasosat.own0.com/index.htm?sid=95d6779b6b3988df11612927a065c73e

طبق  اليوم الاول من رمضان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم الاول من رمضان    طبق  اليوم الاول من رمضان  Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 11, 2010 8:56 am

ثلاثاً السلطة:
فتوش مع دبس الرمان
صورة الطبق:
طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-0e82ff833e

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-24e1511031

حزمة خس مفرومة
اربع ثمرات طماطم مقطعة مكعبات
3 ثمرات خيار مقطعة مكعبات
3 ثمرات فجل مقطعة مكعبات
1 حزمة بقلة
1 حزمة بقدونس
1 حزمة نعناع
ثمرة فليفلة حلوة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
50 مل دبس الرمان


50 مل زيت زيتون
رغيف خبز مقطع مكعبات ومحمص
طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-dcdbfb36d4

طريقة عمل فتوش مع دبس الرمان
يتم فرم ثمرات الطماطم وثمرات الخيار وثمرات الفجل
وفرم حزمة البقلة وحزمة القدونس وحزمة النعناع وثمرة الفليفلة الحلوة مع الثوم
ويتم مزج الخليط مع دبس الرمان وزيت الزيتون
ثم يتم تزين الطبق بالخبز المحمص
ويقدم الفتوش مع دبس الرمان
وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aljasosat.own0.com
ديانا
Admin
ديانا


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 368
جا سوس جديد : 0
تاريخ التسجيل : 03/06/2009
العمر : 38
الموقع : https://aljasosat.own0.com/index.htm?sid=95d6779b6b3988df11612927a065c73e

طبق  اليوم الاول من رمضان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم الاول من رمضان    طبق  اليوم الاول من رمضان  Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 11, 2010 9:01 am

الطبق الرئيسي لهذا اليوم
الأرز المقلي بالروبيان:
صورة الطبق:

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-8ae699bd36

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-24e1511031
2 كوب أرز
ربع كوب بازلاء خضراء
3 م-ك جزر مقطع
صدر دجاجة
ربع كوب صلصة الصويا
ربع م-ص ملح
نصف م-ص فلفل
نصف كوب روبيان مسلوق
3 م-ك زيت
طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-dcdbfb36d4


طريقه عمل الأرز المقلي بالروبيان

يتم سلق الارز و البازلاء مع الجزر

و يسلق الدجاج و يقطع الى شرائح طويلة

توضع الخضروات المسلوقه مع الارز في مقلاه عميقه

و تقلب في الزيت ثم تضاف صلصه الصويا

و تحرك حتى تتحمر جيدا

يحمر الروبيان و تخلط شرائح الدجاج والروبيان المحمر بالارز

و يقدم الأرز المقلي

و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aljasosat.own0.com
ديانا
Admin
ديانا


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 368
جا سوس جديد : 0
تاريخ التسجيل : 03/06/2009
العمر : 38
الموقع : https://aljasosat.own0.com/index.htm?sid=95d6779b6b3988df11612927a065c73e

طبق  اليوم الاول من رمضان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم الاول من رمضان    طبق  اليوم الاول من رمضان  Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 11, 2010 9:05 am

الحلو لهذا اليوم:

طبقات البسكويت بالشوكولاتة

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-24e1511031

1 باكو بسكويت شاي
2 كوب صغير ماء
4 م-ك سكر
1 باكو كريم الدريم ويب الجاهزه
كاكاو غير محلي
فستق مبشور للزينه

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-dcdbfb36d4


طريقه عمل طبقات البسكويت بالشوكولاتة

يجهز قدر عميق و يضاف اليه الكاكاو الغير محلي و السكر و لماء و تخلط المقادير شويا جيدا

يغمس البسكويت في خليط الشوكولاتة المجهز

و من ثم تجهز صينية مستطيله الشكل و ترص اول طبقه من البسكويت في قاع الصينيه

ثم يضاف فوق طبقه البسكويت طبقه من الدريم ويب

مع الاستمرار حتي انتهاء الكمية المجهزة

توضع صينيه طبقات البسكويت بالشوكولاتة في الثلاجه حتي تتماسك

و تقدم طبقات البسكويت بالشوكولاتة

و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aljasosat.own0.com
ديانا
Admin
ديانا


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 368
جا سوس جديد : 0
تاريخ التسجيل : 03/06/2009
العمر : 38
الموقع : https://aljasosat.own0.com/index.htm?sid=95d6779b6b3988df11612927a065c73e

طبق  اليوم الاول من رمضان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق اليوم الاول من رمضان    طبق  اليوم الاول من رمضان  Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 11, 2010 9:19 am

مشروبات لهذا اليوم
أولاًمشروبات باردة:

طريقه عمل شراب الزعفران

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-d9b402da6c


١ م-ك زعفران
سكر حسب الرغبة
١ كوب ماء ورد
١ كوب ماء بارد

طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-d5cfef0617


طريقه عمل شراب الزعفران

يتم خلط المقادير سويا في الخلاط الكهربائي

ثم يضاف شراب الزعفران الي كوب التقديم

و من ثم يوضع شراب الزعفران في البراد

و من ثم يضاف اليه قليل من الثلج المبشور

و يقدم شراب الزعفران

و بالهناء و الشفاء

ثانياً: المشروبات الساخنة:

طريقه عمل حمص الشام
صورة الطبق:
طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-2fef373038
طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-d9b402da6c
ربع كيلو حمص الشام
ربع كوب عصير طماطم
٢ فص ثوم مدقوق
١ م-ص ملح
نصف م-ص كمون
١ م-ص شطه حمراء
١ كوب عصير ليمون
طبق  اليوم الاول من رمضان  Domain-d5cfef0617

طريقه عمل حمص الشام

يتم نقع الحمص في الماء حتى يزيد حجمه

ثم يوضع حمص الشام فى قدر ماء

و من ثم يضاف اليه الثوم و عصير الطماطم و الملح و الكمون و يوضع على النار حتى ينضج الحمص

و من ثم يجهز قدر اخر و يوضع به كوب من شوربة الحمص و يضاف اليها الشطه و الليمون والكمون

و يقدم حمص الشام بعد اضافه الدقه اليه

و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aljasosat.own0.com
 
طبق اليوم الاول من رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طبق اليوم الثاني من شهر رمضان
» طبق اليوم الثالث من رمضان
» طبق اليوم الرابع من شهر رمضان
» طبق اليوم السادس من رمضان
» وجبة اليوم الخامس من شهر رمضان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجاسوسات  :: وعلى رزقك افطرت-
انتقل الى: